Josefina Arvizu-Villela WIC nutricionista lleva a los participantes sobre compras y la cocina Matters Información para una alimentación saludable en Canton para SM WebCAnton (GA) - Josefina Arvizu-Villela, nutricionista de WIC y el Departamento de Salud Pública de Dietética Intern Georgia, cree en la promoción de una alimentación saludable.

"Es el momento de ser más conscientes acerca de comer saludable", dijo Arvizu-Villela, "y eso significa tomar decisiones más saludables en el supermercado y aprender cómo preparar la comida de una manera saludable."

Arvizu-Villela, a través del norte de Georgia Distrito de Salud-1 2 del Departamento de Niños (WIC) Salud Pública y sus mujeres, bebés y Georgia, llevó a cabo un "Comparte nuestra Fuerza"Y"Cooking Matters"Tour de octubre 22 en la tienda Kroger en Marietta carretera en Canton. La gira de Arvizu-Villela, asistido por varias familias locales, proporcionó información sobre la alimentación saludable, incluyendo cómo leer las etiquetas de los alimentos, comparar el precio por unidad, encontrar los alimentos enteros y otra información importante que las familias pueden utilizar al ir de compras.

Las familias también se les enseñó cómo ahorrar dinero en la compra de alimentos saludables y cómo preparar comidas saludables de forma inteligente y de bajo costo.

"Algunas personas me están diciendo no comer una dieta sana o proporcionar comidas saludables para sus familias porque no saben cómo cocinar de manera saludable, y que también se sienten a comer sano es caro y lleva mucho tiempo", dijo Arvizu-Villela. "A través de este recorrido, los participantes están aprendiendo a comer bien en un presupuesto y cómo preparar comidas antes de tiempo para que puedan evitar la elección de alimentos poco saludables o caros cuando se trunca por el tiempo."

Arvizu-Villela dijo que esta gira fue también una oportunidad para destacar Día de la Alimentación, Que tuvo lugar en octubre 24 y tiene la intención de inspirar a los estadounidenses a cambiar sus dietas y las políticas alimentarias. Lea más sobre el Día de la Alimentación en www.foodday.org.

La gira de Arvizu-Villela ha marcado la diferencia.

"Antes de la gira, yo no sabía que podía pagar alimentos saludables o cómo preparar comidas nutritivas para mis hijos", dijo María Gonzales de Cantón, un participante del tour. "Hoy en día, he aprendido mucho acerca de cómo puedo tomar decisiones buenas, alimentos asequibles y cómo puedo cocinar comidas saludables para mi familia."

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