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La FDA alerta a los consumidores sobre el retiro del mercado de ciertos pistachos
FDA y California Los inspectores identifican Salmonella
(actualizaciones @ http://www.fda.gov/pistachios/)

La FDA y el Departamento de Salud Pública de California (CDPH) están investigando Salmonella contaminación en productos de pistacho vendidos por Setton Pistachio de Terra Bella Inc, California La compañía ha detenido toda la distribución de pistachos procesados ​​y emitirá un retiro voluntario de aproximadamente 1 millón de libras de sus productos. Debido a que los pistachos se usaron como ingredientes en una variedad de alimentos, es probable que este retiro del mercado afecte a muchos productos. Además, la investigación en la empresa está en curso y puede dar lugar a retiradas adicionales de productos de pistacho.

La contaminación involucra múltiples cepas de Salmonella. Salmonella puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Hasta ahora, los consumidores han informado de varias enfermedades que pueden estar asociadas con los pistachos. Aún no se sabe si alguno de los Salmonella Las cepas que se encuentran en los productos de pistacho están relacionadas con un brote. La FDA está realizando pruebas genéticas de las muestras para buscar todos los vínculos.

La FDA está trabajando en estrecha colaboración con la industria del pistacho y recomienda que los consumidores eviten comer productos de pistacho hasta que haya más información disponible sobre el alcance de los productos afectados.

La FDA proporcionará una base de datos de búsqueda de los productos afectados en http://www.fda.gov/pistachios/ y continuará actualizando al público.

La FDA se enteró por primera vez del problema el 24 de marzo, cuando Kraft Foods le informó que se descubrió que su Back To Nature Trail Mix estaba contaminado con Salmonella. Kraft había identificado que la fuente de contaminación eran los pistachos de Setton y realizó un retiro del mercado.