La FDA alerta a los consumidores sobre el retiro del mercado de ciertos pistachos
FDA y California.
(actualizaciones @ http://www.fda.gov/pistachios/)
La FDA y el Departamento de Salud Pública de California (CDPH) están investigando Salmonella, contaminación en productos de pistacho vendidos por Setton Pistachio de Terra Bella Inc, California
La contaminación involucra múltiples cepas de Salmonella,. Salmonella, puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, personas frágiles o de edad avanzada y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. Hasta ahora, los consumidores han informado de varias enfermedades que pueden estar asociadas con los pistachos. Aún no se sabe si alguno de los Salmonella, Las cepas que se encuentran en los productos de pistacho están relacionadas con un brote. La FDA está realizando pruebas genéticas de las muestras para buscar todos los vínculos.
La FDA está trabajando en estrecha colaboración con la industria del pistacho y recomienda que los consumidores eviten comer productos de pistacho hasta que haya más información disponible sobre el alcance de los productos afectados.
La FDA proporcionará una base de datos de búsqueda de los productos afectados en http://www.fda.gov/pistachios/ y continuará actualizando al público.
La FDA se enteró por primera vez del problema el 24 de marzo, cuando Kraft Foods le informó que se descubrió que su Back To Nature Trail Mix estaba contaminado con Salmonella,. Kraft había identificado que la fuente de contaminación eran los pistachos de Setton y realizó un retiro del mercado.